在網路上看到這道食譜，因為好像不很難，
就來試做了～
材料：
雞肉
蒜頭們
水
紹興酒
鹽
光看材料就超簡單的感覺，但是後來我覺得香姑雞更簡單，
因為不用剝蒜頭。
標準作法為
蒜頭們去頭尾，取一半下鍋油炸到八分熟金黃色後撈起。
水煮滾後放入雞肉，滾了一後把渣渣撈掉，放入生蒜頭們，
小火約滾10分鐘後，再放進去炸過的蒜頭們，再繼續滾個10分鐘，
加入適量的紹興酒跟鹽後熄火。
因為，炸蒜頭的油我不知道該如何是好，
所以改為煎蒜頭，好像煎完的油可以再吵高麗菜什麼的，似乎挺香～
然後因為米酒比較便宜，所以我就沒有用紹興酒了。
沒加酒跟鹽前我有喝一口湯，其實這樣就很好喝了說～
加了酒跟鹽以後又是另一種滋味了～
雖然幫蒜頭脫衣服很麻煩，可是真的挺容易又好吃的說
下次再來煮～YA~
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