在網路上看到這道食譜，因為好像不很難，
就來試做了～
材料：
雞肉
蒜頭們
水
紹興酒
鹽
光看材料就超簡單的感覺，但是後來我覺得香姑雞更簡單，
因為不用剝蒜頭。
標準作法為
蒜頭們去頭尾，取一半下鍋油炸到八分熟金黃色後撈起。
水煮滾後放入雞肉，滾了一後把渣渣撈掉，放入生蒜頭們，
小火約滾10分鐘後，再放進去炸過的蒜頭們，再繼續滾個10分鐘，
加入適量的紹興酒跟鹽後熄火。
因為，炸蒜頭的油我不知道該如何是好，
所以改為煎蒜頭，好像煎完的油可以再吵高麗菜什麼的，似乎挺香～
然後因為米酒比較便宜，所以我就沒有用紹興酒了。
沒加酒跟鹽前我有喝一口湯，其實這樣就很好喝了說～
加了酒跟鹽以後又是另一種滋味了～
雖然幫蒜頭脫衣服很麻煩，可是真的挺容易又好吃的說
下次再來煮～YA~
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其實電磁爐似乎比較適合湯湯水水的東西，
今天去愛買買了馬鈴薯、紅蘿蔔跟雞里肌肉，
把上次買回家的佛蒙特咖哩塊拿出來，準備來煮咖哩啦！
佛蒙特咖哩塊超好吃的！
上次在大潤發拿的是中辣，以前我我把甜味跟中辣各加一半。
以前都是把雞肉川燙以後，丟到水裡跟切小塊的馬鈴薯與紅蘿蔔一起煮，
等馬鈴薯軟了以後再加咖哩塊。
今天上網看有蠻多人都會先把料炒過，
不明所以的我今天簡單燙過potato跟紅蘿蔔後也先把料炒過一後再丟到水裡。
但太久沒有煮咖哩的我，很白痴的在水剛滾就把咖哩塊丟下去，
然後又沒有攪拌，小小給它焦了。
幸好沒有太嚴重的焦，哈哈～
還蠻好吃的，雖然我感冒了，還是吃得不亦樂乎。
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不論是學生時代的電鍋，或是昨天剛入手的電磁爐，
好像我的第一道菜都是香菇雞湯。 哈～
因為它簡單又好吃～
電磁爐雖然挑鍋具，但比我想像中的好用，水一下子就燒開了。
下次要試的是同為 level 1的紅蘿蔔炒蛋 YA~
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